В Курске забраковали 8 из 16 исследованных образцов творога

Вчера в Курске исследовали 16 образцов творога, которые поступили по кооперации из 10 областей Российской Федерации, в том числе из Курской области, но по результатам испытаний в лаборатории не смогли пройти мониторинг продукция 8 изготовителей. Проверку продукта осуществляли на жирнокислотный состав, микробиологию, присутствие микроорганизмов, консервантов. Упаковочный материал тоже тщательно проанализировали. Признаны хорошими 8 ТМ из 16. Это творог «Лебедянь» из Липецкой области, «Иван Поддубный» из Воронежской области, курский творог «Лето близко» и продукция Суджанского комбината, «Белый город», «Авида» (Старый Оскол) и «Томмолоко» (п. Томаровка) из Белгородской области, ТМ «Лента» из Брянской области. Забракованы 8 ТМ. Это продукт «Европа», не соответствующий жирнокислотному составу, т. к. в нем имеются растительные компоненты, и из-за консерванта, скрытого изготовителем. Два московских образца – «Фрау Му» и «Красная цена» – не соответствовали по всем показателям. Также читайте о том, что в Хомутовском районе Курской области застрелили двух волков.